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2010-12-01(Wed)

おかずメモ(大根カツ)

☆大根カツ

蒸し煮した大根を
お醤油・しょうが・にんにくのたれに10分~20分くらいつけこんで
衣をつけて揚げたもの。

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2009-01-28(Wed)

ごはんのメモ(すりおろしれんこん)

☆おかずメモ:レンコン☆

長男が風邪をひいて咳がひどいので
とにかく蓮根を食べさせる。

レンコンのすりおろしをパスタに混ぜると
うまい具合にとろとろのクリームパスタになる。

反省点>
・レンコンのすりおろしは他の具が煮えてから入れる
(今回は玉ねぎとかぼちゃ)
・豆乳入れてクリームパスタ。

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